CONSTRUYENDO EN LA DIVERSIDAD

BLOG SOBRE TEMAS DE AGRICULTURA FAMILIAR EN SALTA
Noticias, informaciones, acciones relacionadas a los campesinos, indígenas y agricultores familiares de Salta

Agregando valor al durazno calchaquí


Los días 11 y 12 de Marzo se llevó a cabo en la localidad de Cachi un taller de Capacitación en Procesamiento y Conservación de frutas, en este caso durazno, a cargo del Área de Comercialización y Valor Agregado de la SAF Salta.
Esta capacitación fue propuesta primeramente desde el Área de Género, para volver a retomar el trabajo que históricamente se hizo en la zona con la Subcomisión de Mujeres de la APPAC - Asociación de Pequeños Productores Agropecuarios de Cachi, buscando fortalecer la participación de las mujeres en la dinámica organizacional de Cachi y propiciar la participación de las jóvenes en ella.
La capacitación estuvo a cargo de Alejandro Szanto, quien explicó los principios de la conservación de las frutas y hortalizas en conservas artesanales y las pautas para una buena elaboración de mermeladas. En esta oportunidad se elaboraron 36 kg de mermelada de durazno, 7,5 kg de mermelada de manzana y 18 litros de néctar de durazno, éste último muy valorado por las productoras ya que posiblita el consumo de un jugo fresco y delicioso, sobre todo para los niños.
También se confeccionó participativamente un costo de elaboración de mermelada de durazno, que posibilitó a las presentes analizar que pueden obtener muy buenos ingresos comercializando estos productos sin tener que por ello cobrar un precio excesivo, pudiendo de esta manera competir en el mercado turístico local.
El taller se realizó en las instalaciones de la agroindustria que poseen las mujeres de la Subcomisión, con el apoyo de Cinthia Karlsson y Ana Herrera del equipo central de la SAF, y Darío Humano y Virginia Günther del Equipo Territorial de Valle Calchaquí Norte.
Se espera repetir la experiencia con el procesamiento de tomate y otras frutas de estación, además de ir generando paulatinamente espacios de encuentro entre las mujeres productoras, para analizar sus problemáticas e inquietudes y fortalecer su rol teniendo en cuenta el enfoque de género.


El Ministerio de Agricultura entrega fondos para agricultores familiares vitivinícolas del Valle Calchaquí





Se profundiza la implementación de políticas públicas nacionales para el sector vitivinícola de la Agricultura Familiar salteña

En el día de hoy (10-3-15) se hará entrega de fondos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación a la ACEVAC (Asociación Calchaquí de Elaboradores de Vino Artesanal y Casero) por parte del Ministro de dicha cartera, Carlos Casamiquela y funcionarios de la UCAR- PRODERI (Unidad para el Cambio Rural), por un monto de $ 1.850.000 para la ejecución del proyecto “Fortalecimiento al sector de elaboradores de vinos caseros y artesanales del Valle Calchaquí”, que comprende inversiones y equipamiento para bodegas familiares, herramientas y equipos para campo y tareas de vendimia, insumos enológicos y de fraccionamiento de vino y mistela. La formulación del proyecto estuvo a cargo de técnicos del Gobierno de la Provincia de Salta.
ACEVAC es una Asociación que integran poco más de 50 familias de Agricultores Familiares ubicados sobre la ruta 40, en la zona de Cafayate, Tolombón, Angastaco y Santa Rosa, quienes se verán beneficiados por este proyecto, que se da en el marco del apoyo y compromiso que hoy tiene el Estado Nacional con el sector de la Agricultura Familiar. Recordemos que en diciembre de 2014 se aprobó la Ley Nacional para la Agricultura Familiar que beneficiará directamente a este sector postergado históricamente en la Argentina. Para Ángel Petracchini, Presidente de ACEVAC, el apoyo del Gobierno Nacional y Provincial fue significativo para el crecimiento individual de los productores como así también para la mejora de la actividad vitivinícola, que es para la mayoría la principal fuente de sus ingresos.
Desde el año 2003 la cartera nacional de Agricultura, a través del PSA (Programa Social Agropecuario) en su momento y ahora con la Secretaría de Agricultura Familiar, viene apoyando a los productores vitivinícolas del Valle Calchaquí salteño de manera continua, con asistencia técnica e inversiones en equipamiento, capacitación y un fuerte apoyo a la unión de los productores de los distintos pueblos y parajes, y la formalización de una única organización del vino para todos los elaboradores del valle, naciendo así una gran y extensa organización denominada ACEVAC. Una vez avanzada esta etapa, la Secretaría de Agricultura Familiar (SAF), Delegación Salta se abocó a trabajar en la formulación y ejecución de proyectos con financiamientos provenientes de las retenciones a las exportaciones de vino, aprovechando el decreto presidencial de fortalecimiento de la cadena vitivinícola de los pequeños y medianos productores. Estas herramientas dieron un gran impulso y modernización al sector vitivinícola de la Agricultura Familiar permitiéndoles agregar valor a las producciones familiares. 



El crecimiento que viene logrando en los últimos años el sector vitivinícola de la Agricultura Familiar tiene una fuerte correlación con el trabajo articulado de las distintas instituciones del gobierno nacional y provincial junto a las organizaciones de productores. Es importante mencionar la compra de cuatro tractores para las organizaciones de Cafayate, San Carlos, Angastaco y Seclantás, financiados por el Ministerio de Trabajo de la Nación - GECAL (Gerencia de Empleo y Capacitación Laboral) de Salta, como también el apoyo del Ministerio de Desarrollo Social con proyectos destinados para infraestructura y comercialización. De aquí en más se espera continuar el trabajo conjunto entre los distintos equipos permitiendo afianzar el salto cualitativo y económico de las familias de la Agricultura Familiar.
Fue una decisión de la Presidenta de la Nación recrear al Ministerio de Agricultura con una estructura innovadora, institucionalizando la Secretaría de Agricultura Familiar; se aplicaron políticas de redistribución de ingresos destinados al sector de la AF, que sumados a la aprobación por unanimidad de la Ley 27.118 de “Reparación Histórica de la Agricultura Familiar para la construcción de una nueva ruralidad en la Argentina” que según palabras del Ministro Carlos Casamiquela días atrás en Tucumán, constituyen “una etapa de visibilización y puesta a punto de cuál era la problemática integral de la agricultura familiar que ya está terminada, y ahora hay que darle continuidad para darle mejor calidad de vida a los productores familiares”.

8 de Marzo: no me digas feliz día


Compartimos el mensaje del Área de Género de nuestra delegación, por el Día Internacional de la Mujer


Estimados compañeras y compañeros:
El 8 de marzo es el Día Internacional de la Mujer. Después de tantos años de tratar de sensibilizar a varones y a mujeres sobre el significado de este día, tomé la decisión de escribir algo para compartir y con estas palabras dejar una puerta abierta hacia la reflexión. Entonces si se animan, comparto mis pensamientos.
La historia más extendida sobre la conmemoración del 8 de marzo hace referencia a los hechos que sucedieron en esa fecha del año 1908, donde murieron calcinadas 146 mujeres trabajadoras de la fábrica textil Cotton de Nueva York en un incendio provocado por las bombas incendiarias que les lanzaron ante la negativa de abandonar el encierro en el que protestaban por los bajos salarios y las infames condiciones de trabajo que padecían. También se reconoce como antecedente a las manifestaciones protagonizadas por obreras textiles el 8 de marzo de 1857, también en Nueva York. Fue finalmente en 1910, durante un Congreso Internacional de Mujeres Socialistas, que la alemana Clara Zetkin propuso que se estableciera el 8 de marzo como el Día Internacional de la Mujer, en homenaje a aquellas que llevaron adelante las primeras acciones de mujeres trabajadoras organizadas contra la explotación capitalista.
No quiero ahondar en la historia, pero si dar el marco conceptual para determinar el objetivo de este día. Es un día de lucha, un día de lucha por los derechos históricamente negados a las mujeres,  un día de reflexión sobre la condición y discriminación de la mujer, un día para pensar sobre las inequidades de género, un día en que a las mujeres nos debería importar no ser felicitadas ni recibir regalos, sino pensarnos en cómo nos atraviesa el patriarcado, cómo con nuestras prácticas cotidianas reforzamos los estereotipos y  cómo cada una desde su lugar puede hacer algo para modificar una cultura, que nos victimiza, nos subordina, nos discrimina,  nos subestima, nos violenta, nos mata. Pensar que, porque a una no le pasa, no implica que no sea una realidad que está instalada en nuestra sociedad, que se nutre y refuerza a través de las instituciones como son: escuelas, iglesias, clubes, estado, familias, etc. a través de las prácticas machistas, consolidando un mundo en donde ser varón es mejor que ser mujer.
Para los hombres, este día debería ser también de reflexión, no se trata de felicitarnos porque somos mujeres, sino acompañarnos en la lucha, sensibles a que podemos hacer una diferencia trabajando juntos para lograr avances en la construcción de mejores relaciones entre hombres y mujeres. Alejandra Brito opina al respecto: “si no hay voluntad de cambio de una mujer nueva y un hombre nuevo no sirve, porque nosotros necesitamos transformar las relaciones de una manera conjunta”. Esto requiere que los hombres sean conscientes de su condición de sujetos privilegiados y caminemos, desde la deconstrucción permanente de la masculinidad hegemónica, hacia una comunidad basada en la equidad efectiva de género. Comparto el mensaje del “Kolectivo Poroto hombres por otros vínculos”: “en un nuevo Día Internacional de la Mujer denunciamos y combatimos toda forma de violencia y discriminación de género, material o simbólica, en el espacio privado o público.”
Entonces, compañeras y compañeros, este año hagamos diferencia, compartamos con nuestras parejas, madres, padres, hijos, hijas, familiares y amigos/as, un día de la mujer distinto, hablando, compartiendo y reflexionando sobre las relaciones de género, sobre los estereotipos de ser mujer y de ser varón, sincerando los costos que tiene para cada uno/una mantenerlos y cómo con pequeñas cosas podemos hacer un mundo más equitativo para todas y todos. Además, no caigamos en la trampa del consumismo, expliquemos a las parejas qué esperamos las mujeres en este día y los hombres expliquen a sus parejas porqué este año, no hay bombones, ni rosas, sólo hay apoyo y respeto.

Cinthia Karlsson
Referente de Género
Secretaría de Agricultura Familiar
Delegación Salta
 



Comunicado de la FONAF ante el paro anunciado por la Mesa de Enlace



FONAF
FEDERACIÓN DE ORGANIZACIONES NUCLEADAS
DE LA AGRICULTURA NACIONAL
COMUNICADO DE PRENSA
La FONAF, federación que nuclea a más de 900 organizaciones de pequeños y medianos productores de la Agricultura Familiar, desea expresar su opinión frente a la decisión de 3 organizaciones integrantes de la mesa de enlace, la SRA, CRA Y CONINAGRO, de propiciar un paro patronal que limite la comercialización del sector agropecuario en los últimos días de marzo.
Al respecto, señalamos que no compartimos los motivos de la medida de la fuerza ni su metodología .Al igual que ocurriera en pasadas acciones de este grupo de empresarios, su verdadero objetivo es desestabilizar al gobierno nacional, descalificando la política pública hacia el sector y presionando para lograr nuevas devaluaciones cambiarias que aumenten las grandes ganancias que han obtenido en los últimos años, en sociedad con los grandes empresas exportadoras multinacionales.
Los pequeños y medianos productores representados por la FONAF no pararemos, vamos a seguir abasteciendo a los mercados con normalidad para no afectar la provisión de alimentos de la población.
Expresamos nuestro reconocimiento al gobierno nacional por la reciente aprobación de la Ley de Agricultura Familiar; su reglamentación y puesta en marcha contribuirá a fortalecer la seguridad y soberanía alimentaria de todos los argentinos.

Tucumán, 5 de marzo de 2015
Por la Comisión Directiva de la FONAF: Miguel Fernández, San Juan; Nora Arredondo, Catamarca; Ismael Vilte, Jujuy; Aldo Martínez, Formosa; Andres Lazo, Entre Ríos; Gabriel Mesa, San Luis; Alfredo Riera, Salta; Clara Arguello, Chaco; Alicia Carrasco, Chubut; Roberto Rodríguez, Río Negro; Luis Caliva, La Rioja.

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