Se realizó una gira técnico-comercial a las provincias de Misiones y Corrientes, organizada por el Área de Comercialización de la Secretaría de Agricultura Familiar Delegación Salta, de la cual fueron partícipes técnicos del equipo de comercialización y miembros de cooperativas del Valle Calchaquí.
Durante los días 5 al 10 de Julio técnicos de la SAF Salta y representantes de la Cooperativa Vitivinícola Cafayate Ltda. y de la Cooperativa Agro Forestal San Carlos Ltda., productoras de vino (Torrontés, tinto y mistela) y de especias (Pimentón, comino) respectivamente, establecieron contactos comerciales con mercados y ferias relacionadas al sector de la agricultura familiar, con el acompañamiento de la SAF Misiones y la SAF Corrientes. Además de los productos provenientes de las cooperativas participantes de la comitiva, se llevaron productos provenientes de la Cooperativa Tatahuaso (quinoa, amaranto y derivados), de la Asociación de Pequeños Productores de Fuerte Alto – Cachi (poroto pallar, pimentón, quinoa, orégano, ajo deshidratado, apio molido, tomates desecados) y artesanías en madera de pacará y alpaca de artesanos de Isla de Cañas y artesanías en lana de Los Toldos.
Esta visita se enmarca dentro de las estrategias de intercambio regional de productos como alternativa comercial para los pequeños productores, abasteciendo de productos que no se producen en determinada región a precios convenientes tanto para los productores involucrados como a los consumidores.
En Misiones: Reunión con la Ministra de Agricultura Familiar
En la reunión con Marta Ferreira, Ministra de Agricultura Familiar de Misiones, se valoró la posibilidad del intercambio inter-regional de productos de la Agricultura Familiar, destacándose la calidad de los productos ofrecidos por las cooperativas vallistas. Asimismo, la ministra expresó la necesidad de fortalecer el trabajo interinstitucional para generar alternativas de comercialización para los pequeños productores.
Ferreira manifestó su voluntad de acompañar la propuesta del intercambio regional entre Salta y Misiones y hacer gestiones ante el Gobierno de Salta para la pronta reglamentación de la Ley Provincial Nº 7789 de Desarrollo Rural para la Agricultura Familiar “Felipe Burgos”, teniendo en cuenta que dicha ley plantea una serie de condiciones favorables al sector de la AF para la transformación y comercialización de sus productos.
Cabe destacar que la Provincia de Misiones considera la Agricultura Familiar como política de Estado a través de la institucionalización con carácter ministerial, la promulgación de leyes y normativas favorables para el sector, y el nivel de financiamiento que se destina para apoyar la producción y comercialización de los productos de la AF. Como parte de estas políticas, se instaló en Posadas un Mercado Concentrador que sirve como canal comercial a cooperativas y asociaciones de agricultores familiares para la venta de productos frutihortícolas, cárnicos, elaborados y artesanales. El Estado provincial brinda un importante apoyo a los productores en materia de asistencia técnica, transporte de los productos y en la administración del mercado, a través del IFAI (Instituto de Fomento Agro Industrial). Como parte de la visita, la delegación salteña recorrió las instalaciones de dicho mercado, acompañados por el Coordinador General, Sr. Raúl Díaz, con quien se acordó dejar muestras de los productos a los fines de su venta en el Mercado.
Además, se realizó una reunión con el equipo técnico de la zona sur de la SAF Misiones y el presidente de la Asociación Provincial de Ferias Francas de Misiones, donde también se dejaron muestras para ubicar los productos ya sea en las ferias como en fábricas o elaboradores de chacinados o en supermercados de una cadena local misionera. Finalmente se visitó la Cooperativa yerbatera Las Tunas, miembro del Consorcio Yerbatero de Apóstoles, quienes expresaron su voluntad de colocar las 5 marcas de yerba que comercializan en mercados de Salta y Jujuy.
En Corrientes: Apoyo del Municipio y participación en los Mercados Populares
En la ciudad de Corrientes, la delegación salteña se contactó con la Dirección General de Economía Social de la municipalidad local, a cargo de Carlos Sánchez y con el Presidente de la Asociación Provincial de Ferias Francas de Corrientes, Domingo Escalante. Ambos espacios trabajan en forma articulada junto a la Secretaría de Agricultura Familiar de esa provincia, fortaleciendo conjuntamente desde la asistencia técnica, el acceso a microcréditos, la logística de transporte y el acceso a espacios públicos para la venta, el fortalecimiento de canales cortos de comercialización para los productos de la agricultura familiar y de la economía social y el consumo popular a precios accesibles.
Los representantes de las cooperativas participaron como feriantes durante dos jornadas en el Mercado Popular de Plaza Vera y la Feria de Parque Mitre, como instancia de promoción de los productos salteños que tuvieron una excelente aceptación entre el público.
El Intendente del Municipio de Corrientes, Ing. Fabián Ríos, visitó el puesto de venta de Salta brindando su apoyo para formalizar la venta de los productos de los agricultores familiares de Salta en los Mercados Populares de Corrientes. Lo mismo fue expresado por el Presidente de Interferias de Corrientes, quedando plasmada la voluntad de ambos en la invitación hecha a las cooperativas a participar del próximo Encuentro Provincial de Ferias Francas, los días 30 y 31 de Julio próximos.
Un camino por transitar
Con la visita a ambas provincias, sin duda se ha iniciado un camino promisorio para la venta de productos de la agricultura familiar de Salta, sobre todo de aquellos que revisten características de calidad y valor agregado, y de una fuerte identidad territorial como son los vinos de Cafayate, el pimentón, el comino, y otra especias, los porotos pallares y los productos y artesanías andinos. El desafío queda entonces en el trabajo articulado entre las organizaciones, las instituciones de apoyo y los municipios en pos del desarrollo del sector de la agricultura familiar.
Más información:
http://corrientesprensa.gob.ar/noticias/8461/desarrollo-productivo-y-econom-social-intendencia-vice-intendencia/fabi-n-r-os-entreg-certificados-emprendedores-que-se-capacitaron-en-turismo-y-herrer
http://www.eltribuno.info/luis-fabian-cafayate-busca-mercados-n730969
http://safmisiones.com/2016/07/04/buscan-promover-intercambios-de-producciones-regionales/
Agradecimientos:
Hicieron posible esta visita la Secretaría de Agricultura Familiar de Salta, Corrientes y Misiones, la Municipalidad de Cafayate - Salta, la Municipalidad de Corrientes, y Cámara de Diputados de la Provincia de Salta.
Un reconocimiento especial a los equipos técnicos de la zona sur de la SAF Misiones y del Área de Comercialización de la SAF Corrientes por el apoyo brindado.
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