Nuevos canales comerciales en el NEA para productos de la Agricultura Familiar de Salta

Se realizó una gira técnico-comercial a las provincias de Misiones y Corrientes, organizada por el Área de Comercialización de la Secretaría de Agricultura Familiar Delegación Salta, de la cual fueron partícipes técnicos del equipo de comercialización y miembros de cooperativas del Valle Calchaquí.

Durante los días 5 al 10 de Julio técnicos de la SAF Salta y representantes de la Cooperativa Vitivinícola Cafayate Ltda. y de la Cooperativa Agro Forestal San Carlos Ltda., productoras de vino (Torrontés, tinto y mistela) y de especias (Pimentón, comino) respectivamente, establecieron contactos comerciales con mercados y ferias relacionadas al sector de la agricultura familiar, con el acompañamiento de la SAF Misiones y la SAF Corrientes. Además de los productos provenientes de las cooperativas participantes de la comitiva, se llevaron productos provenientes de la Cooperativa Tatahuaso (quinoa, amaranto y derivados), de la Asociación de Pequeños Productores de Fuerte Alto – Cachi (poroto pallar, pimentón, quinoa, orégano, ajo deshidratado, apio molido, tomates desecados) y artesanías en madera de pacará y alpaca de artesanos de Isla de Cañas y artesanías en lana de Los Toldos.
Esta visita se enmarca dentro de las estrategias de intercambio regional de productos como alternativa comercial para los pequeños productores, abasteciendo de productos que no se producen en determinada región a precios convenientes tanto para los productores involucrados como a los consumidores.

En Misiones: Reunión con la Ministra de Agricultura Familiar 

En la reunión con Marta Ferreira, Ministra de Agricultura Familiar de Misiones, se valoró la posibilidad del intercambio inter-regional de productos de la Agricultura Familiar, destacándose la calidad de los productos ofrecidos por las cooperativas vallistas. Asimismo, la ministra expresó la necesidad de fortalecer el trabajo interinstitucional para generar alternativas de comercialización para los pequeños productores.
Ferreira manifestó su voluntad de acompañar la propuesta del intercambio regional entre Salta y Misiones y hacer gestiones ante el Gobierno de Salta para la pronta reglamentación de la Ley Provincial Nº 7789 de Desarrollo Rural para la Agricultura Familiar “Felipe Burgos”, teniendo en cuenta que dicha ley plantea una serie de condiciones favorables al sector de la AF para la transformación y comercialización de sus productos.
Cabe destacar que la Provincia de Misiones considera la Agricultura Familiar como política de Estado a través de la institucionalización con carácter ministerial, la promulgación de leyes y normativas favorables para el sector, y el nivel de financiamiento que se destina para apoyar la producción y comercialización de los productos de la AF. Como parte de estas políticas, se instaló en Posadas un Mercado Concentrador que sirve como canal comercial a cooperativas y asociaciones de agricultores familiares para la venta de productos frutihortícolas, cárnicos, elaborados y artesanales. El Estado provincial brinda un importante apoyo a los productores en materia de asistencia técnica, transporte de los productos y en la administración del mercado, a través del IFAI (Instituto de Fomento Agro Industrial). Como parte de la visita, la delegación salteña recorrió las instalaciones de dicho mercado, acompañados por el Coordinador General, Sr. Raúl Díaz, con quien se acordó dejar muestras de los productos a los fines de su venta en el Mercado.

Además, se realizó una reunión con el equipo técnico de la zona sur de la SAF Misiones y el presidente de la Asociación Provincial de Ferias Francas de Misiones, donde también se dejaron muestras para ubicar los productos ya sea en las ferias como en fábricas o elaboradores de chacinados o en supermercados de una cadena local misionera. Finalmente se visitó la Cooperativa yerbatera Las Tunas, miembro del Consorcio Yerbatero de Apóstoles, quienes expresaron su voluntad de colocar las 5   marcas de yerba que comercializan en mercados de Salta y Jujuy.

En Corrientes: Apoyo del Municipio y participación en los Mercados Populares 

En la ciudad de Corrientes, la delegación salteña se contactó con la Dirección General de Economía Social de la municipalidad local, a cargo de Carlos Sánchez y con el Presidente de la Asociación Provincial de Ferias Francas de Corrientes, Domingo Escalante. Ambos espacios trabajan en forma articulada junto a la Secretaría de Agricultura Familiar de esa provincia, fortaleciendo conjuntamente desde la asistencia técnica, el acceso a microcréditos, la logística de transporte y el acceso a espacios públicos para la venta,  el fortalecimiento de canales cortos de comercialización para los productos de la agricultura familiar y de la economía social y el consumo popular a precios accesibles.

Los representantes de las cooperativas participaron como feriantes durante dos jornadas en el Mercado Popular de Plaza Vera y la Feria de Parque Mitre, como instancia de promoción de los productos salteños que tuvieron una excelente aceptación entre el público.

El Intendente del Municipio de Corrientes, Ing. Fabián Ríos, visitó el puesto de venta de Salta brindando su apoyo para formalizar la venta de los productos de los agricultores familiares de Salta en los Mercados Populares de Corrientes. Lo mismo fue expresado por el Presidente de Interferias de Corrientes, quedando plasmada la voluntad de ambos en la invitación hecha a las cooperativas a participar del próximo Encuentro Provincial de Ferias Francas, los días 30 y 31 de Julio próximos.
 
Un camino por transitar
Con la visita a ambas provincias, sin duda se ha iniciado un camino promisorio para la venta de productos de la agricultura familiar de Salta, sobre todo de aquellos que revisten características de calidad y valor agregado, y de una fuerte identidad territorial como son los vinos de Cafayate, el pimentón, el comino, y otra especias, los porotos pallares y los productos y artesanías andinos. El desafío queda entonces en el trabajo articulado entre las organizaciones, las instituciones de apoyo y los municipios en pos del desarrollo del sector de la agricultura familiar.

Más información: http://corrientesprensa.gob.ar/noticias/8461/desarrollo-productivo-y-econom-social-intendencia-vice-intendencia/fabi-n-r-os-entreg-certificados-emprendedores-que-se-capacitaron-en-turismo-y-herrer
http://www.eltribuno.info/luis-fabian-cafayate-busca-mercados-n730969
http://safmisiones.com/2016/07/04/buscan-promover-intercambios-de-producciones-regionales/ Agradecimientos:
Hicieron posible esta visita la Secretaría de Agricultura Familiar de Salta, Corrientes y Misiones, la Municipalidad de Cafayate - Salta, la Municipalidad de Corrientes, y Cámara de Diputados de la Provincia de Salta.
Un reconocimiento especial a los equipos técnicos de la zona sur de la SAF Misiones y del Área de Comercialización de la SAF Corrientes por el apoyo brindado.

El Consejo de la Agricultura Familiar trabaja en la reglamentación de la Ley de reparación histórica del sector

El Secretario de Agricultura Familiar, Oscar Alloatti, encabezó la primera Reunión del Consejo de la Agricultura Familiar, Campesina e Indígena (CAFCI), donde se debatió sobre el decreto de reglamentación para una correcta aplicación de la Ley 27.118 de Reparación Histórica del sector para contribuir al desarrollo de los territorios respetando su diversidad.

Dicha Ley declara de interés público la Agricultura Familiar, Campesina e Indígena y crea el Régimen de Reparación Histórica para la construcción de una nueva ruralidad en la Argentina.
Durante la reunión, de la que también participó el subsecretario para la Ejecución de Programas para la Agricultura Familiar, Patricio Quinos, se debatió sobre el proyecto de Decreto Reglamentario y se presentó la nueva Planilla del Registro Nacional de Agricultura Familiar (RENAF) que surgió de la reunión que la Dirección Nacional de Identificación y Formalización de la Secretaría mantuvo con las organizaciones el 14 de junio último.
En la presentación del encuentro, Aloatti manifestó que la Agricultura Familiar debe ser entendida como "una rama de la economía popular que tiene un enorme potencial", y agregó: "Tenemos en marcha la normativa pero necesitamos la reglamentación para que entre en vigencia y poder jerarquizar al sector. Se avanzó mucho con el equipo del Ministerio y vamos a concretar este paso tan importante que cuenta con el aporte y surge de las demandas de las organizaciones".
Como acción complementaria se propuso la modificación de la Resolución 571/2014, donde se propone la creación del Consejo, que será presidido por la Secretaría, a través de Oscar Alloatti y cuya Coordinación Ejecutiva estará a cargo del subsecretario, Patricio Quinos. Asimismo se incorpora al Instituto Nacional de la Semilla (INASE) en su constitución y se instala la posibilidad de que haya un Consejo en cada uno de los territorios.
La Agricultura Familiar contribuye a la seguridad y soberanía alimentaria ya que promueve sistemas de vida y de producción que preservan la biodiversidad. Más del 65% de las unidades productivas en nuestro país son de la Agricultura Familiar, representan el 20% del Producto Bruto Interno (PBI) y generan el 53% del empleo rural.
"La Ley es una contribución al desarrollo de los territorios y una apuesta al arraigo rural, ya que brinda un marco institucional claro para trabajar con la Agricultura Familiar, abordando su diversidad. Permite mancomunar, además, al sector con la política pública", remarcó Quinos.
Participaron del encuentro los directores de la Secretaría de Agricultura Familiar Miguel Sánchez y Matías Berger, autoridades del Servicio Nacional de Sanidad Agroalimentaria (SENASA), del Instituto Nacional de Semillas (INASE), de las Secretarías de Agricultura, Ganadería y Pesca, de Mercados Agroindustriales, de Agregado de Valor, y de la Unidad para el Cambio Rural (UCAR).
Además asistieron representantes del Frente Agrario Evita (FAE), la Federación Agraria Argentina (FAA), el Movimiento Agroecológico de América Latina y el Caribe (MAELA), la Asamblea Campesina e Indígena del Norte Argentino (ACINA), el Encuentro Nacional de Organizaciones Territoriales de Pueblos Originarios (ENOTPO), el Movimiento Campesino de Liberación (MCL), la Asociación de Mujeres Rurales Argentina Federal (AMRAF), el Movimiento Nacional Campesino Indígena (MNCI), la Organización de las Naciones y Pueblos Indígenas en Argentina (ONPIA), la Unión Argentina de Pescadores Artesanales (UAPA), el Frente Nacional Campesino (FNC), la Federación de Organizaciones Nucleadas de la Agricultura Familiar (FONAF) y el Frente Rural de La Cámpora.
Link: http://www.agroindustria.gob.ar/site/institucional/prensa/index.php?edit_accion=noticia&id_info=160629091652

Se realizó el Seminario de Agroalimentos y Agroindustria

El Coordinador provincial y Técnicos/as de la Secretaría de Agricultura Familiar-Salta (SAF), participaron de la actividad y expusieron sobre la importancia del Valor Agregado en el sector

En el marco de la “Semana Gastronómica de Salta” y con la organización de la Secretaría de Industria a través de la Dirección de Industria de la Provincia y la Secretaría de Agregado de Valor-Subsecretaría de Alimentos y Bebida del Ministerio de Agroindustria de la Nación, se llevó a cabo el Seminario de Agroalimentos y Agroindustria. Muestra de Valor Agregado Regional, en el Centro Cultural América, Mitre 23.

El acto inaugural fue presidido por Diego Dorigato, Secretario de Industria del Gobierno de la Provincia de Salta, Héctor Niubó, Director de Denominación de Origen de Nación, Guillermo Baudino, Director del INTI, Marcelo Rodríguez Faraldo, Director del INTA y Carlos López Sanabria, Coordinador de la Secretaría de Agricultura Familiar-Salta.

El objetivo del evento radicó en fortalecer las economías regionales a través del agregado de valor y, de esta manera, posicionar los productos de la provincia a nivel nacional e internacional. En este sentido, se presentaron diversas presentaciones de profesionales que hablaron en relación al valor agregado y los sellos diferenciadores de los agroalimentos.

Alejandro Szanto, del Área de Valor Agregado de la SAF, disertó sobre el Valor Agregado en la Agricultura Familiar y remarcó la importancia de la integralidad en los sistemas productivos. El técnico manifestó, “que se piensa que con el sólo hecho de transformar un producto y venderlo a mejor precio es agregar valor, probablemente estemos buscando una solución provisoria”. A su vez, agregó que es necesario “brindar un abordaje integral para posibilitar una diversificación en los productos y, así, incorporar dinámicas de ofertas para tener mayor poder sobre los precios de sus productos”. También, planteó el desafío de “pensar normativas e infraestructuras para la Agricultura Familiar y garantizar productos sanos y producidos de forma segura”.

Por otro lado, Ana Herrera, del Área de Comercialización de la SAF, expuso en relación a la implementación del Sello “Producido por la Agricultura Familiar”. Para contextualizar, se mostró que en países del MERCOSUR ya cuentan con un isologotipo que identifican a los productos provenientes de los pequeños productores. Herrera expresó que “el sello determina el sector de donde proviene el producto; en este caso, la Agricultura Familiar, y con ello se asocia una serie de valores que están implícitos, como la cultura, los saberes, el trabajo de la familia, la producción sana y el arraigo a la tierra”. Además, hizo énfasis en que "el sello no certifica sanidad ni inocuidad, es gratuito y destinado a las organizaciones de productores del sector". En esta primera etapa el sello “Producido por la Agricultura Familiar” identificará los puntos de venta que posean las organizaciones, contribuyendo a que los consumidores identifiquen los lugares donde pueden adquirir la diversidad de productos que ofrece el sector.

El seminario fue presenciado por un gran número de profesionales, estudiantes y pequeños productores/as de la provincia, dando lugar al análisis de los diferentes aspectos que involucra el valor agregado como así también la posibilidad de apreciar y degustar productos regionales con valor agregado, donde el sector de la agricultura familiar de Salta participó con una muestra de productos del Valle Calchaquí y Valle de Lerma.

Taller "La salud de las plantas" en el Mercado Vaquereño

La actividad será desarrollada por profesionales de la UNSa y la Secretaría de Agricultura Familiar-Salta

El próximo 25 de junio a partir de las 1100 hs, en el marco del 2° Aniversario del Mercado Vaquereño, se llevará a cabo el taller “La Salud de las Plantas”.
La actividad estará a cargo de docentes de las cátedras de Zoología Agrícola y Fitopatología de la Universidad Nacional de Salta (UNSa) y técnicos/as de la Secretaría de Agricultura Familiar-Salta (SAF).

El taller se enfocará en dos aspectos:
· Identificación y reconocimiento de insectos benéficos y perjudiciales
· Reconocimiento de enfermedades

También, el Mercado Vaquereño hace extensiva la invitación a pequeños productores de toda la provincia, para que puedan participar del mercado y de esta forma, ofrecer una mayor diversidad de productos y que paulatinamente se conforme un espacio de participación, encuentro e intercambio de experiencias.

Remate ganadero en Joaquín V. González

Con el apoyo de técnicos de la Secretaría de Agricultura Familiar (SAF) y del INTA, pequeños productores de Salta Forestal participarán de un remate de hacienda.

El próximo 23 de junio a partir de las 13:00 hs, en Joaquín V. González, pequeños productores del sector ganadero del departamento Anta participarán de un remate de hacienda organizado por la consignataria Lannuse & Lazcano.  En esta oportunidad se presentarán unas 800 cabezas de terneros y novillitos que provienen del sector, los que serán rematados en vivo ese mismo día. También se comercializarán 1.500 cabezas de diferentes categorías pertenecientes a otros establecimientos y se venderán a través del sistema televisado. 

Por otro lado, mediante una operatoria de la Secretaría de Asuntos Agrarios del Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable de la Provincia, se les ofrecerá a los compradores la posibilidad de diferir el pago por hasta 120 días con cheques diferidos. Asimismo, desde la Fundación “Anta Ganadera” con la articulación que tiene con el INTA y la SAF, se viene apoyando al sector en los aspectos sociales y productivos, por lo que la participación en el remate constituye una ocasión para fortalecer el desarrollo productivo/comercial de los pequeños productores de la zona.

Cabe destacar que desde la Secretaría de Agricultura Familiar se trabaja en el acompañamiento y asesoramiento técnico para fortalecer nuevos circuitos comerciales que beneficien de manera directa al pequeño productor ganadero de la región.