Hasta siempre Néstor!

Homenaje a Néstor Kirchner desde nuestro programa radial "Surcos y senderos de Nuestra Tierra":
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Se consolida el trabajo para el acceso al agua en comunidades rurales

Las dificultades de acceso al agua, tanto potable como para riego, constituyen un problema estructural que padece la población campesina e indígena y en general el sector de la pequeña producción agropecuaria en nuestra provincia. Teniendo en cuenta esta situación, el abordaje estratégico del acceso al agua ha constituido una de las principales líneas de trabajo de la Subsecretaría de Agricultura Familiar a partir del año 2008, que se continúa profundizando hasta hoy con el accionar de la Secretaría de Agricultura Familiar en Salta.
Sumado a las acciones llevadas a cabo en el período 2008-2011 reflejadas en el informe: http://www.saltaagriculturafamiliar.blogspot.com.ar/p/acceso-al-agua-informe-de-la.html
compartimos con ustedes datos actualizados y principales resultados obtenidos:

• Con el Programa PRODERI durante los años 2013-2014 se ejecutaron aproximadamente $ 4.000.000 en tres proyectos de agua consistentes en la captación, conducción, almacenamiento y distribución para las comunidades de Piquirenda, Tuyunti e Iquira en Aguaray y para las comunidades de Cerro Negro, Rangel, Taiques y Talao en Los Andes; y la perforación de un pozo profundo en la comunidad Yogis San Benito en Tartagal. Con estos tres proyectos se beneficiaron unas 500 familias.
• Durante el segundo semestre del año 2015 comenzó la ejecución de obras de agua en Potrero de Díaz en Chicoana, San Marcos, La Banda, Agua de Castilla, Río Blanco y El Milagro en Nazareno y San Ignacio en Orán, por un monto aproximado de $ 3.500.000. Estos tres proyectos beneficiarán a unas 300 familias.
• Se encuentran a la espera de desembolsos, proyectos de agua para Cachi, La Poma, San Carlos, Iruya y Los Toldos, dichos proyectos fueron formulados con el acompañamiento de técnicos de la SAF Salta durante el año 2014, se estima el primer desembolso de estos proyectos para noviembre del corriente año, con lo que podría comenzarse la ejecución de los mismos en esa fecha. El monto de estos proyectos asciende a los $ 10.000.000, beneficiando a unas 700 familias.
• Se están formulando proyectos de agua para El Algarrobal en Orán, El Trópico en Pichanal, San Francisco de Tuctuca en Nazareno, Angastaco y Amblayo, por un monto de $ 8.000.000. Estos proyectos beneficiarán a unas 350 familias.
• Se acompaña la ejecución de proyectos de agua financiados por el Instituto Nacional de Asuntos Indígenas (INAI) en Los Andes y se formuló junto a la comunidad Santa Cruz del Aguilar un proyecto de agua para la misma.
• Se participa en el equipo interministerial en Santa Victoria Este, el cual en su planificación para el proceso de regularización de los lotes fiscales 55 y 14 tiene el componente de provisión de agua para consumo humano y animal, mediante la realización de pozos someros, módulos de cosecha de agua, construcción de represas, bebederos, cisternas y relevamiento para realización estratégica de pozos profundos. Se tiene prevista la ejecución de obras por $ 1.500.000 y el acompañamiento de proyectos PRODERI por unos $ 2.000.000 para obras de agua.
• Se colaboró con el Municipio de Tolar Grande para la realización de un acueducto de 20 kilómetros de longitud que abastece de agua de excelente calidad a toda la población de ese municipio desde una vertiente ubicada en el cerro “Tayta Macón” a más de 4500 msnm.
Ver fotografías en: https://www.facebook.com/surcos.senderos/posts/772769356188221?notif_t=notify_me

Amblayo: el esfuerzo de años de trabajo da sus frutos

Ver video en: https://www.youtube.com/watch?v=y87z2BEjBao
El 16 de Octubre de 2015, se llevó a cabo en la localidad de Amblayo, dpto. San Carlos, una jornada de festejos que involucran 3 acontecimientos importantes: la inauguración oficial del Módulo Demostrativo para el sistema caprino, el avance de las Salas Queseras a escala familiar y el 14º aniversario de la creación del Centro Vecinal "La Junta" de Río Salado, que reúne a los productores y productoras de ese paraje rural. Participaronn de la jornada técnicos y técnicas de la SAF Salta que se involucrados en el acompañamiento a las familias de Amblayo, la Coodinadora Provincial de la SAF, Ing. Cristina Sanz, invitados de diferentes organismos de apoyo, dirigentes de organizaciones de la agricultura familiar de la provincia de Salta y las familias que componen el Centro Vecinal.
La instalación del Módulo Demostrativo Caprino se enmarca dentro del proceso de apoyo integral a los sistemas productivos de los campesinos del Valle de Amblayo, iniciado por el Programa Social Agropecuario en el año 1996.
El Centro Vecinal La Junta, con el apoyo del PSA, luego Secretaría de Agricultura Familiar, fue abordando diferentes aspectos para la mejora integral del sistema productivo y el desarrollo de las familias, tales como el acceso al agua, mejora de los cultivos, instalaciones y aspectos sanitarios del subsistema  pecuario, mejora de los procesos involucrados en la fabricación de quesos, elaboración de silo de maíz como alternativa forrajera para cubrir la deficiencia alimentaria de las majadas en la época seca, trabajo con mujeres y jóvenes, mejora del hábitat y entorno doméstico (baños, cocinas económicas, calefones y paneles solares), etc. Luego INTA sumó estudios sobre calidad de leche y quesos, tipificación de la microbiota láctica nativa y evaluaciones de recursos forrajeros y composición de dietas para cabras en lactancia y cabritos, mediante la metodología de experimentación adaptativa, además de la experiencia de Módulos Demostrativos realizados en Humahuaca y Santa Victoria Oeste.

El módulo fue financiado por PROCODAS del Ministerio de Ciencia y Tecnología de Nación y Ley Caprina. Consiste  en instalaciones mejoradas de corrales, con áreas que permiten la separación por categorías, zonas techadas provistas de bebederos y comederos. Además cuenta con la incorporación de un salón de acopio destinado a la reserva de alimentos, y sala de ordeñe. Este módulo permitirá contar a nivel local con un lugar que demuestra el funcionamiento óptimo del manejo caprino, y a la vez se transforma en un centro de capacitación y aprendizaje colectivo, con el objetivo de replicar la propuesta y adaptarla a otros productores del territorio.

En la jornada también se mostrará el avance de la construcción de Salas Queseras adaptadas a la escala familiar, producto de un trabajo interinstitucional, que busca por un lado asegurar la calidad e inocuidad de los quesos elaborados en ellas y por otro aportar desde la experiencia concreta de adaptación a condiciones locales de elaboración, a la modificación de las normativas referentes a este tipo de establecimientos. En este sentido se destaca el trabajo articulado que se encaró desde la Mesa Agropecuaria Provincial de Organismos Nacionales donde participa la SAF, SENASA, INTA, IPAF NOA, INTI, MDS y MTESS.

Cabe desatacar que la producción de quesos de cabra es la actividad principal de los campesinos de Amblayo y la calidad y el sabor único de sus quesos es ampliamente conocido y valorado en toda la provincia.

Finalmente, el Centro Vecinal compartirá con todos los presentes un almuerzo comunitario para festejar los 14 años desde su creación y así valorar el trabajo mancomunado y solidario que vienen realizando con el apoyo de las instituciones del Estado Nacional en pos del buen vivir de las familias de ese hermoso paraje.
Más información: https://www.facebook.com/surcos.senderos/posts/771876136277543

15 de Octubre: Día de la Mujer Rural

Desde la Secretaría de Agricultura Familiar Delegación Salta enviamos nuestros saludos a todas las mujeres rurales y compartimos el mensaje del Área de Género de nuestra delegación:
"El 15 de octubre se conmemora el día internacional de la mujer rural.  Aprovechemos para reflexionar junto con varones y mujeres, productores y productoras de las comunidades la importancia de la mujer rural y originaria,  como proveedora de alimento, como reproductora de la vida y de la cultura, como cuidadora de las semillas y de los saberes, como transformadoras del mundo. Pero también reflexionemos sobre las inequidades, las injusticias y las discriminaciones que sufren diariamente las mujeres. Pensemos en cómo nuestras acciones pueden ayudar a transformar la realidad, para que ellas accedan a más derechos, a más recursos, a más equidad entre los géneros".
Festejo del día de la mujer rural en la Quebrada de Escoipe:https://www.facebook.com/surcos.senderos/posts/772164926248664?pnref=story