SsAF y SENASA: Avances para abordar las normativas sanitarias

 

El día 27 de Agosto se llevó a cabo una reunión interinstitucional entre la Subsecretaría de Agricultura Familiar Delegación Salta y directivos del Centro Regional NOA Norte de SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) con el objeto de iniciar un camino para el abordaje y posible adecuación de normativas sanitarias a la realidad de los agricultores familiares de la provincia de Salta. Participaron de la reunión la Delegada Provincial de la SsAF Salta, Cristina Sanz, el Director del Centro Regional NOA Norte del SENASA, Jorge Cabral, los integrantes del Área de Apoyo a la Comercialización y Valor Agregado de la SsAF, y técnicos referentes del tema Agricultura Familiar del SENASA.

Teniendo en cuenta que el cumplimiento de las normativas sanitarias constituyen uno de los principales temas que afectan el tránsito y comercialización de los productos de la agricultura familiar; y con el convencimiento de que debe asegurarse siempre la calidad e inocuidad alimentaria de la población, es que se decidió realizar esta reunión a los efectos de acordar acciones conjuntas entre ambas instituciones que apunten a fortalecer al sector de la pequeña producción agropecuaria. Cabe destacar que SENASA está transitando paulatinamente un proceso de cambio institucional donde además de visualizar los problemas sanitarios que puedan presentar los animales o vegetales de un sistema productivo, se plantean el análisis de la cadena agroalimentaria, la realidad social y la búsqueda de alternativas viables para la pequeña y mediana producción.

En una primera instancia, se compartió la cobertura territorial que posee la Subsecretaría de Agricutlura Familiar en 16 territorios de la provincia de Salta, muchos de los cuales coinciden con dependencias de SENASA. Luego, a partir de una solicitud de la SsAF, los técnicos de SENASA compartieron un pantallazo sobre los problemas sanitarios que visualizan en las diferentes zonas. Se abordaron temas referentes a la vacuación antiaftosa, brucelosis vacuna y caprina, sanidad en cerdos, muestreo de enfermedades en aves, y salas de faena móvil. También se conversó sobre los registros RENSPA animal y vegetal, y en ese sentido se acordaron fechas de visita de técnicos de SENASA a la zona de Iruya.

Respecto al blindaje de la región NOA para evitar la entrada de HLB, SENASA informó la creación de nuevos puestos de control en Alto La Sierra, Los Blancos y Rivadavia Banda Sur.

Finalmente se acordó continuar las reuniones de trabajo e involucrar al Foro Provincial de la Agricultura Familiar en las mismas, además de impulsar en Salta la creación de una parcela demostrativa similar a la que posee SENASA en la Quebrada de Humahuaca, a los efectos de brindar capacitaciones en BPA y BPM, y ensayar propuestas acordes a la realidad de la agricultura familiar de manera articulada entre ambas instituciones.